Con il tuo lavoro riesci a ridurre la necessità di acqua?

L’abbiamo chiesto a Claudio Bosco, orticoltore : “Il mio lavoro riduce la necessità di acqua nel senso che il terreno, con una maggiore quantità di sostanza organica, ha una capacità di ritenzione molto maggiore: l’1% di sostanza organica aumenta di 8 litri per mq la capacità di ritenzione idrica, quindi piove l’acqua viene immagazzinata e ceduta alle piante gradualmente.

Con un decorso pluviometrico più o meno normale, gli interventi irrigui necessari sono molto minori. E riduce anche la necessità di interventi con un clima particolarmente secco come quello di questi anni: il terreno inerbito riesce a raccogliere più condensa, l’erba al mattino è bagnata e cede una parte di umidità sul terreno. Se il terreno ha una copertura verde si asciuga meno di uno spoglio”.

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