Cascina Speranza di Chesta Matteo

Matteo Chesta, di Vignolo in provincia di Cuneo, ha 24 anni e dopo un percorso di studi superiori in agraria, è tornato a lavorare la terra ricalcando i passi dei nonni.

“Ho iniziato nel 2017, aprendo una piccola realtà agricola biologica e chiamandola Speranza. Produco zucche, diversi tipi di patate, aglio e varietà esotiche. È stato durante un viaggio a Londra che ho notato come lì fosse possibile trovare Ocra, Curcuma e altre specie esotiche, probabilmente anche per la presenza di molti stranieri che fanno sì che vi sia un mercato interessante. Così, quando sono tornato, ho voluto provare a coltivarle anch’io, in serra.”