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Burratina g 250
€6,31
La burrata è un formaggio fresco, tipico della Puglia. E' ottenuta da una lavorazione manuale, del tutto particolare. Si presenta come una sorta di palloncino di pasta lucida bianca filata morbida, ripiena di panna e mozzarella sfilacciata a mano, denominata 'stracciatella'. Totalmente priva di crosta, la sua consistenza...
Scopri di piùLa burrata è un formaggio fresco, tipico della Puglia.
E’ ottenuta da una lavorazione manuale, del tutto particolare. Si presenta come una sorta di palloncino di pasta lucida bianca filata morbida, ripiena di panna e mozzarella sfilacciata a mano, denominata ‘stracciatella’. Totalmente priva di crosta, la sua consistenza è morbida, la struttura è fibrosa e il sapore è dolce e delicato.§
Modalità di conservazione: conservare a +2/4°C.
Burrata a latte crudo. Formaggio fresco a pasta filata.
Ingredienti: LATTE, sale, caglio, acidificante: acido citrico, fermenti.
Origine del latte: ITALIA
Numero di riconoscimento sanitario: IT Z986F CE