Agricoltura autosostenibile

“Ho sempre cercato di portare avanti un’agricoltura senza input dall’esterno, autosostenibile – ci  racconta Claudio Bosco – il terreno deve essere fertile di suo, non deve avere apporti dall’esterno, deve essere in grado di trattenere acqua, deve ospitare colture in un ambiente confortevole. 

Invece, quello che va per la maggiore è l’apporto di tecnologia per rendere l’ambiente confortevole: l’apporto di nutrienti dall’esterno, di tecniche, di meccanica, di strutture per proteggere la coltura”. 

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