Salse, olio

Salsa di pomodoro con peperoncino

L'orto del Pian Bosco

"Tutti i nostri prodotti sono ottenuti con frutta e verdura che produciamo direttamente seguendo il metodo dell'agricoltura biologica. Raccogliamo manualmente e a completa maturazione dei frutti. La cernita e la preparazione sono manuali a garanzia della salubrità del prodotto finale.

Per preparare questa salsa leggermente piccante cuociamo insieme pomodori, peperoni, peperoncini piccanti, cipolle, aceto di vino bianco, chiodi di garofano, senape, sale. In dialetto è chiamata Bagnet Rus ed è una ricetta tipica piemontese.
Consigliamo di usarla per accompagnare i bolliti, o con i formaggi o sulle acciughe".


Modalità di conservazione: prima dell'apertura conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.

Crema di melanzane e basilico.
Ingredienti: pomodoro, peperone, peperoncini piccanti, cipolle, aceto di vino bianco, chiodi di garofano, senape, sale.

Origine Italia


Origine: Italia


Salsa di pomodoro