Latte, formaggio

Yogurt di mucca bianco

Azienda Agricola Martino Gianfranco

"Prodotto con una semplice pastorizzazione, viene inoculato con fermenti lattici e, quando raggiunge il giusto grado di acidificazione, viene raffreddato e conservato a 4 °C. I tenori di grasso e proteina sono quelli del latte intero di mucca e variano con la stagione e con lo stadio di lattazione degli animali. Denso e cremoso, dal gusto dolce, non acido. Le manze dell'azienda agricola vengono alpeggiate a 2000 m su 80 ettari del Comune di Sampeyre e le vacche in asciutta, se la stagione lo permette, vanno al pascolo fino a 1600 m di quota. Mangiano fieno verde o secco, cereali e barbabietola. Non mangiano mai insilati".


Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a +4°C.

Ingredienti: LATTE vaccino.
Allergeni. Contiene LATTE.


Origine: Italia


Yogurt di mucca bianco