Latte, formaggio

Tuma del furest a latte crudo

Società agricola Bars Chabrier s.s di Fossati Marta e Giacosa Luca

"La Tuma del Furest è una toma di solo latte caprino che deriva il suo nome dai terreni del pascolo. Storicamente i Furest erano gruppi di case dove i contadini si spostavano a fare il fieno per non dover fare quotidianamente avanti e indietro dal paese.

Esistono diverse stagionature della Tuma del Furest: da 3 settimane a un mese e mezzo".


Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a +4°C.

Formaggio di capra. Tuma del Furest.
Ingredienti: LATTE di capra, caglio, sale. Allergeni. Contiene LATTE.

Origine del latte: Italia


Origine: Italia


Tuma del furest