Latte, formaggio

Robiola di Roccaverano

La Masca Società Cooperativa Agricola a r.l

"Dal latte crudo di pura capra, produciamo la Robiola di Roccaverano D.O.P, un formaggio a pasta fresca, senza crosta, che si produce maggiormente dalla primavera al tardo autunno. Il latte è lavorato esclusivamente a crudo senza la presenza di fermenti aggiunti e l'attuale disciplinare prevede il divieto di utilizzare mangimi ogm.

Le nostre capre sono di razza Camosciata delle Alpi, razza Roccaverano, e loro incroci. Si nutrono dalla primavera all'autunno di erbe aromatiche che trovano nei 10 ettari di pascoli o di fieno e mangimi non contenenti organismi geneticamente modificati. Le curiamo con rimedi omeopatici e con la fitoterapia".


Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a +4°C.

Formaggio di capra. Robiola di Roccaverano.
Ingredienti: LATTE di capra, caglio, sale. Allergeni. Contiene LATTE.

Origine del latte: Italia


Origine: Italia


Robiola di Roccaverano