Cereali

Gnocchetti di riso rosso

Azienda agricola Cascina Canta

"La produzione di pasta avviene utilizzando le farine macinate in azienda e viene realizzata nel nostro piccolo laboratorio.
Produciamo vera pasta integrale, dal colore scuro, che cuoce in pochi minuti, e che conserva tutti i componenti nutritivi del grano.
Essa è realizzata utilizzando trafile in bronzo, le quali attribuiscono "rugosità" al prodotto, ed è essiccata a basse temperature. Questo processo non provoca un'eccessiva denaturazione delle proteine, garantendo una buona tenuta in cottura ed un prodotto nutrizionalmente valido".


Cottura: bollire per 3-4 minuti circa, spegnere e lasciare riposare per 2 minuti; scolare con mestolo forato.

Gnocchetti di riso rosso.
Ingredienti: semola di riso rosso.
Prodotto in atmosfera protettiva.

Origine del riso: Italia.


Origine: Italia


Gnocchetti