Pane, cereali

Conchiglie di farro

Castagno Bruno s.a.s

"La nostra pasta è prodotta solo con materie prime biologiche selezionate. Il farro che utilizziamo è della varietà 'Triticum dicoccum' un antico cereale alternativo al grano moderno. Questa è la varietà più dura e più pregiata, ricca di proteine, fibre e ferro.

Il nostro farro è tutto da agricoltura biologica ed è 100% di origine italiana. Lo maciniamo personalmente con un metodo unico per ottenere una farina 100% integrale, poi lo pastifichiamo utilizzando un processo di lenta essiccazione a bassa temperatura che consente di mantenere la maggior parte delle proprietà nutrizionali ed organolettiche del chicco".

Modalità di consumo: cuocere in abbondante acqua salata per circa 5-7 minuti.


Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco, asciutto, inodore e al riparo dai raggi solari e da fonti di calore.

Conchiglie di farro g 500
Ingredienti: farina biologica di farro 'Triticum dicoccum'
Allergeni: contiene glutine. Può contenere tracce di altri cereali contenenti glutine (grano, grano Khorasan, segale, orzo, avena), soia e sesamo.
Paese di coltivazione del farro: Italia
Paese di molitura: Italia

Valori nutrizionali. Valori medi per 100g.
Energia: 1544 kJ / 364 kcal
Grassi: 2.1 g
di cui acidi grassi saturi: 0.5 g
Carboidrati: 73 g
di cui zuccheri: 2.7 g
Fibre: 2.7 g
Proteine: 12 g
Sale: 0 g


Origine: Italia


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