Cereali

Tagliatelle all'uovo di farro integrale

Azienda agricola La Cascinetta di Raviola Secondo

"Le nostre tagliatelle di farro all'uovo sono preparate con farina integrale di farro e uova. Gustose, leggere e ricche di fibre, sono buone con sughi bianchi di pesce o verdure. Nei campi della Cascinetta coltiviamo grano tenero, grano duro, farro e mais di varietà locali selezionate per le loro caratteristiche di qualità e rusticità. Tutti i cereali sono coltivati impiegando le micorrizze, particolari associazioni simbiotiche tra un fungo ed una pianta superiore. I cereali vengono macinati presso un mulino a pietra per ottenere farine direttamente panificabili".




Modalità di consumo: cuocere in abbondante acqua salata per 7 minuti.
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce diretta del sole.

Tagliatelle di farro all'uovo. Prodotto gastronomico essiccato.
Ingredienti: farina di FARRO dicoccum integrale, UOVA 20%.
Allergeni: farro, uova.

Farro coltivato in Piemonte, Italia.


Origine: Italia


Tagliatelle all'uovo