Carne, pesce

Scaramella con osso

Azienda agricola Isnardi Ernesto

"I bovini che alleviamo nella nostra azienda - dice Andrea - nascono in alpeggio in Val Varaita. Nell’inverno successivo vengono spostati nella stalla a Castagnito d’Alba dove rimangono per circa un anno.
L’alimentazione è a base di fieno che coltiviamo nei campi lungo il fiume Tanaro sempre nel comune di Castagnito e viene integrata con la somministrazioni di cereali e legumi tostati, tutti o.g.m. free".




Modalità di conservazione: conservare da 0°C a + 4°C.
Da consumarsi previa cottura.

Origine Italia

Scaramella con osso g 800