Carne, pesce

6 uova bianche

"Nella voliera per le galline ovaiole abbiamo fatto l'esperimento di inserire delle galline livornesi, una razza italiana celebre per la qualità delle sue uova. Le abbiamo inserite insieme alle galline nostrane e abbiamo visto che si sono da subito integrate benissimo e che hanno accettato volentieri la nostra alimentazione. La produzione di uova livornesi è una piccolissima novità per la nostra azienda, parliamo di circa un centinaio di uova a settimana, giusto per poter accontentare i clienti. Le uova delle galline livornesi, di dimensioni mediamente più grandi rispetto alle altre, hanno il guscio bianco e il tuorlo di colore giallo vivo, molto apprezzato dai pasticceri e dai pastificatori perché, grazie alla sua pigmentazione marcata, permette di preparare paste e creme dal colore intenso".

Origine Italia


6 uova bianche di gallina livornese