Carne, pesce

Salsiccia stagionata

Azienda agricola Luiset

"La nostra salsiccia stagionata è prodotta dalla macinatura di tagli magri della pancetta con l’aggiunta di pregiate spezie. Viene insaccata in un finissimo budello naturale d’agnello, che le conferisce la sua tipica forma molto sottile e allungata. Per renderla più appetitosa e saporita, poniamo grande attenzione alla stagionatura che dura circa due settimane: una prima fase di asciugatura la rende “secca”, poi viene appesa nella cella di stagionatura.

Ottima per un aperitivo, tagliata a dadini o semplicemente spezzettata, accompagnata da una birra fresca. Inoltre, conservata in un sacchettino di carta, può essere gustata come spuntino in qualsiasi momento della giornata".


Modalità di conservazione: conservare da 0°C a + 4°C.

Ingredienti: carne di suino italiano, sale marino, vino, spezie, miele, aglio, conservante: nitrato di potassio (E252).

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia 1325 kJ / 317 kcal
Grassi 29 g
di cui acidi grassi saturi 14,8 g
Carboidrati 0,9 g
di cui zuccheri 0,9 g
Proteine 13 g
Sale 2,4 g


Origine: Italia


Salsiccia stagionata