Carne, pesce

Lonzino

Azienda agricola Luiset

Molto magro, saporito, e dal colore caratteristico, il lonzino non viene avvolto con budello, ma viene toelettato in superficie con una spazzola. Si prepara a partire dalla lonza del suino, salata e stagionata. Già dopo due mesi di stagionatura è pronto per il consumo: tenero, rosato e saporito.

Modalità di conservazione: conservare da 0°C a + 4°C.

Gustose istruzioni per l'uso: portare il lonzino a temperatura ambiente almeno un'ora prima e gustarlo al naturale, ideale anche per un carpaccio saporito o per accompagnare gustose insalatine.

Ingredienti: lonza di suino italiano, sale marino, spezie, piante aromatiche, conservante: nitrato di potassio (E252).

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia 1131 kJ / 366 kcal
Grassi 16,3 g
di cui acidi grassi saturi 8,2 g
Carboidrati 2 g
di cui zuccheri 0,5 g
Proteine 30 g
Sale 2,1 g


Lonzino