Coniglio porzionato kg 2 senza testa e senza fegato

La lavorazione del coniglio porzionato senza testa e senza fegato avviene direttamente all’interno della nostra azienda. In tal modo, oltre ad evitare agli animali gli stress dovuti al trasporto, si garantisce che la qualità del prodotto, in questo caso del coniglio porzionato, non subisca calo di livello in nessuna fase, fino ad arrivare al prodotto finito e alla messa in vendita.

Il nostro allevamento è impostato con sistema non intensivo, in ambienti che rispettano il benessere degli animali. Le fattrici partorisco 4 volte l’anno e gli animali raggiungono l’età di macellazione a 5 mesi (negli allevamenti intensivi si arrivano a ottenere più di 10 parti all’anno per fattrice e l’età di macellazione si abbassa a circa 75 giorni).

Con i cereali e i foraggi prodotti direttamente in azienda vengono preparate le varie razioni alimentari. Le coltivazioni prevedono l’utilizzo di fertilizzanti naturali prodotti nell’azienda e la pratica della rotazione delle colture.