Insalata di datterini, cipollotto e fragole

Lava i datterini e tagliali a metà. Sbuccia 1-2 cipollotti e affettali sottilmente. Trasferisci le verdure in un’insalatiera e aggiungi alcune fragole a tocchetti. Condisci con un’emulsione di olio extravergine di oliva, succo di limone, sale e pepe. Completa con foglioline di maggiorana fresca.

Storie di agricoltura.