Archivio

6 Giu 2017

Con la spesa di questa settimana abbiamo assaggeremo i duroni neri e bianchi raccolti da Roberto Fassi, agricoltore biologico di Pecetto (To), che da oltre vent'anni coltiva e...

6 Giu 2017

 “Lo *zucchino alberello* – ci racconta *Luca Mannucci* di Lu.Ne. Verdi di Sarzana - è una coltura tipica dell'entroterra di Sarzana.

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6 Giu 2017

Nelle spese della settimana abbiamo inserito la *ricotta* di latte vaccino prodotta da *Andrea Scagliotti*....

6 Giu 2017

 L'insalata scarola delle prossime settimane è frutto del lavoro dei ragazzi che coltivano gli orti del gruppo Abele a Montrigliasco, una frazione di Arona (No).  “...

19 Mag 2017

Proprio all’ingresso dell'azienda agricola di ...

19 Mag 2017

Tra il mese di aprile e quello di maggio i campi di lino sulle colline pisane coltivate dai soci del consorzio Strizza i Semi si ricoprono di fiori. “I soci del nostro...

19 Mag 2017

 “A Demonte (Cn) l'inverno a cavallo fra  il 2016 e il 2017 è stato caratterizzato da un clima secco con poca pioggia e pochissima neve. L'arrivo della primavera - ci...

25 Apr 2017

Nella tradizione piemontese il sapore amarognolo del cardo accompagna frequentemente i pasti dei mesi autunnali e invernali, spesso associato alla bagna càuda. Quest'anno però le...

25 Apr 2017

Le mele vengono raccolte durante il periodo autunnale ed invernaleci spiega ...

25 Apr 2017

La fine dell'inverno nei prati del Piemonte coincide con l'inizio della raccolta delle erbe spontanee di Mauro Villa che, nelle prossime settimane,...