Olio

Giardiniera

L'orto del Pian Bosco

La giardiniera bianca è un antipasto realizzato con verdure coltivate seguendo il metodo dell'agricoltura biologica. Tutte le verdure estive vengono affettate a mano e cotte mettendo prima quelle che cuociono in maggior tempo e per ultime quelle che cuociono più in fretta. Al termine della cottura viene aggiunto una goccia di aceto per la conservazione e il prodotto viene invasettato a caldo. Dopo la pastorizzazione dei vasetti il prodotto è pronto.

Modalità di conservazione: una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Ingredienti: peperoni, SEDANO, cavolfiori, carote, finocchi, aceto, sale, alloro, pepe. Allergeni: SEDANO. Prodotto in un laboratorio che utilizza anche NOCCIOLE.


Giardiniera g 360