Frutta

Nocciola Piemonte I.G.P.

Azienda Agricola Cascina Azii

"I lunghi filamenti bianchi che adornano le piante di nocciole all'inizio della primavera sono chiamati amenti e rappresentano il fiore maschile del nocciolo. Il nocciolo infatti produce sia le appariscenti infiorescenze maschili di colore bianco sia le infiorescenze femminili, stimmi di dimensioni ridotte e di colore porpora, che fuoriescono dalle gemme dei rami di un anno. La stessa pianta non può auto-fecondarsi, ma deve ricevere il polline da altre piante per poter produrre i frutti. Una volta avvenuta la fecondazione inizia la formazione del frutto, che terminerà nei mesi di agosto -settembre. Purtroppo non sempre ad una fioritura di grandi proporzioni seguono dei grandi raccolti, molte cose, infatti, possono andare ancora storte: gelate che distruggono i frutticini, grandinate, siccità.... "



Nocciole Piemonte IGP tostate.
Ingredienti: nocciole Piemonte IGP tostate. Allergeni: nocciole.

Valori nutrizionali. Valori medi per 100g.
Energia: 2939 kJ / 646 kcal
Grassi: 62,4 g di cui acidi grassi saturi: 4.511 g
Carboidrati: 17.6 g di cui zuccheri: 4.89 g
Fibre: 9.4 g
Proteine: 15.03 g
Sale: 0 g

Nocciola Piemonte I.G.P. sgusciata e tostata g 200