Cereali

Gnocchetti

Azienda agricola Cascina Canta

\" La produzione di pasta - spiegano Maddalena e Isabella - avviene utilizzando le farine macinate in azienda, e viene realizzata nel nostro piccolo laboratorio.
Produciamo vera pasta integrale, dal colore scuro, che cuoce in pochi minuti, e che conserva tutti i componenti nutritivi del grano.
Essa è realizzata utilizzando trafile in bronzo, le quali attribuiscono \"rugosità\" al prodotto, ed è essiccata a basse temperature. Questo processo non provoca un’ eccessiva denaturazione delle proteine, garantendo una buona tenuta in cottura ed un prodotto nutrizionalmente valido\".

Cottura: bollire per 3-4 minuti circa, spegnere e lasciare riposare per 2 minuti; scolare con mestolo forato.

Specialità alimentare integrale di Grano duro - Gnocchetti.
Ingredienti: semola di GRANO duro. Allergeni: grano.

Prodotto in atmosfera protettiva.

Origine del grano: Italia.


Gnocchetti di grano duro Duilio g 500