Carne, pesce

Filetti di acciughe

Santa Rita S.r.l

Le alici o acciughe, piccoli pesci presenti in tutto il Mediterraneo, vengono pescate nei mari adiacenti alla Sicilia arrivano nel laboratorio dell'azienda Santa Rita già salate. Laura e Leonardo dell'azienda Santa Rita provvedono a sfilettarle, a volte ad aromatizzarle con erbe e spezie mediterranee oppure, semplicemente, a metterle sott'olio. La pesca delle acciughe dura tutto l'anno maè particolarmente proficua soprattutto nei mesi primaverili ed autunnali. Le alici hanno carni magre e con una buona digeribilità, sono ricche di proteine, di acidi grassi polinsaturi, calcio, ferro, fosforo, selenio e vitamine del gruppo B.

Filetti di alici sott'olio.
Ingredienti: acciughe, olio extra vergine d'oliva, sale.
Allergeni. Contiene PESCE.


Filetti di acciughe in olio extravergine di oliva g 120