Carne, pesce

Bocconcini di maiale

Azienda agricola Luiset

"Il maiale che vive all’aperto – ci racconta Mauro - può grufolare liberamente. Libero di muoversi, infila il naso sottoterra, cerca i vermi, si corica nelle pozze di acqua. I maiali hanno una vita sociale che li porta a muoversi in gruppo e, d’inverno, stanno tutti vicini vicini per riscaldarsi. Quando arriva un maiale nuovo si studiano per decidere che ruolo avrà il nuovo arrivato all’interno della gerarchia del gruppo. I maiali che stanno all’aperto, anche a -10°, non danno mai un colpo di tosse, non si ammalano mai. Trovano il loro cibo in grandi contenitori: prepariamo per loro mais, orzo, pisello proteico e crusca tutti ogm free. Oggi ho circa 250 maiali, mi piacerebbe specializzarmi e seguire anche le scrofe durante il parto, ma per adesso non siamo ancora preparati per farlo".

Modalità di conservazione: conservare da 0°C a + 4°C.
Da consumarsi previa cottura.

Bocconcini di maiale.
Codice di identificazione allevamento CE IT M8U63

Allevato, macellato e sezionato in ITALIA


Bocconcini di maiale g 500