Agricoltura nativa

FoglioSpesa 16/12

Cristina, Simone e l'asparago di Santena

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Pubblicato da Redazione il 16 aprile, 2012 - 19:12
Buone pratiche

FoglioSpesa 16/12

1° AperoCornale a Milano

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Pubblicato da Redazione il 14 aprile, 2012 - 00:00
Mangiare sano

FoglioSpesa 15/12

Storia di un'AgriSpesa

Ho ricevuto per la prima volta l'AgriSpesa del Cornale il 13 marzo.

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Pubblicato da Redazione il 10 aprile, 2012 - 13:47
Agricoltura nativa

FoglioSpesa 13/12

In memoria di Gino Girolomoni

“…un conto è dirle le cose, un conto è farle per davvero”

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Pubblicato da Elena Rovera il 25 marzo, 2012 - 01:00
Mangiare sano

FoglioSpesa 12/12

Ricette della settimana

 

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Pubblicato da il 18 marzo, 2012 - 23:39
Beni comuni

Riflessioni sul margine di una fascia

Proponiamo questo scritto di Massimo Angelini, pubblicato su Nunatak (luglio 2010, pag 21-29).

RIFLESSIONI SUL MARGINE DI UNA FASCIA*

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Pubblicato da il 11 Ottobre, 2010 - 17:13
Alimentazione e bambini

Lo svezzamento

dallo svezzamento al pasto bio nella scuola

Ho conosciuto Luciano Proietti quasi trent'anni fa, quando mi interrogavo su come crescere le mie bimbe sane. Il suo contributo ci fu di grande aiuto per introdurre nella Scuola Materna di Magliano Alfieri una maggiore cura al cibo della mensa scolastica.
Da allora seguo con attenzione la sua ricerca onesta e seria sulla salute dei bambini

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Pubblicato da il 20 settembre, 2010 - 10:35
Valore di origine

L'aglio di Voghiera

ovvero l'impegno di una comunità...

Siamo stati a Voghiera (Ferrara) sabato 7 agosto, per la 13^ Fiera dell’Aglio di Voghiera.

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Pubblicato da il 9 Agosto, 2010 - 14:58
Beni comuni

FESTE SOTTO LA LUNA

la cultura contadina nel pensiero di Antonio Adriano

Inauguriamo oggi quella che vorremmo diventasse una tradizione: ogni anno, la prima settimana di luglio, pubblicheremo sul nostro blog uno scritto di Antonio Adriano (1944- 2 luglio 2006), socio fondatore della Cooperativa Cornale, che fin da ragazzo ha parlato di agricoltura e di cultura contadina con sguardo profetico ed innovatore.
Sono in vendita il suo libro Feste sotto la luna e il cd Balli e ballate dell’Albese che raccoglie i canti del Gruppo Spontaneo. Chi ne fosse interessato può scriverci.

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Pubblicato da il 5 luglio, 2010 - 02:18
Valore di origine

Annozero, quote latte e valore dei prodotti

mangiare prodotti di qualità dovrebbe essere un diritto di tutti

Riceviamo questo post da una signora che per lungo tempo ha partecipato ad AgriSpesa; nel pubblicarlo, la ringraziamo per la forte condivisione che esprime per il progetto Cornale.

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Pubblicato da il 11 giugno, 2010 - 21:18
Agricoltura nativa

Pic-nic con le pecore...sabato 22 maggio!

PIC-nic con le pecore

Ecco le indicazioni che ci fornisce Silvano Galfione

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Pubblicato da il 21 maggio, 2010 - 14:03
Mangiare sano

Alimenti OGM: otteniamo i fatti prima!

da Avaaz una petizione per porre una moratoria all'introduzione dei raccolti OGM

La Commissione Europea ha approvato la coltivazione di OGM in Europa, ignorando le preoccupazioni dell'opinione pubblica. Ho firmato una petizione per una riccerca indipendente ed una moratoria sullo sviluppo dei raccolti OGM. Con un milione di firme dei cittadini, possiamo fare una richiesta ufficiale e legale alla Commissione Europea. Se vuoi firma in basso e raggiungiamo un milione di firme: http://www.avaaz.org/it/eu_health_and_biodiversity/98.php?

Elena Rovera
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Cari amici,

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Pubblicato da il 12 aprile, 2010 - 00:48
Agricoltura nativa

Gente speciale, di un mondo che non c'è più

... gente che lavora dal mattino alla sera, tanto al gelo come al rosso del sole.

Sabato pomeriggio sono andata a Bubbio a trovare Gianfranco Torelli. E’ uno degli agricoltori più bravi che io conosca: coraggioso e prudente al tempo stesso, aperto a sperimentare soluzioni non convenzionali nella sua azienda vinicola biologica. Mi ha parlato della terra della sua comunità montana: terra proposta all’Unesco per divenirne patrimonio. Quel patrimonio, quelle vigne, per quanto ancora dureranno?
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Pubblicato da Elena Rovera il 4 febbraio, 2010 - 16:56
Buone pratiche

Rosso di sole… e non di vergogna

Dai fatti di Rosarno alle nostre scelte quotidiane

In una lettera al quotidiano La Stampa di sabato 16 gennaio, una lettrice si chiede: “Se volessi mangiare frutta e verdura sicuramente non proveniente da sfruttamento e schiavitù di esseri umani nella mia Italia, dove devo andare a comprarla?
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Pubblicato da Elena Rovera il 22 gennaio, 2010 - 12:22
Valore di origine

KAMUT® o, meglio, KHORASAN

Riceviamo e pubblichiamo un articolo di Massimo Angelini sul Kamut

Massimo Angelini, da anni amico del Cornale, ruralista e animatore del Consorzio della Quarantina, ente nato per tutelare i prodotti di varietà e razze tradizionali della Liguria, ci ha inviato in anteprima un interessante articolo sul kamut. L’articolo sarà ufficialmente pubblicato sul numero in uscita a marzo della rivista AAM Terranuova.

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Pubblicato da Redazione il 23 Dicembre, 2009 - 21:11
Buone pratiche

Esci dal supermercato... AgriSpesa arriva a casa tua

Agrispesa è un modo di fare la spesa che fa bene all’agricoltura, fa bene all’alimentazione di tutti i giorni e … anche all’ambiente.

 
“Mancano meno di 2 giorni dalla conferenza sul clima di
Copenhagen (COP 15) ed 
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Pubblicato da Elena Rovera il 13 Dicembre, 2009 - 15:40
Beni comuni

La gestione dell'acqua dipende dal nostro comportamento

Sulla scia della discussione aperta sull’importanza e sul ruolo dell’acqua, rispondiamo al commento di un lettore facendo intervenire Lorenzo Caponetti, dell’azienda Caponetti.

 A seguito della pubblicazione dell’intervento “L’acqua come bene comune” un lettore che si firma con il nome di kudablog  ha commentato proponendoci di visitare il suo blog e esprimere un’opinione in merito alla sua idea di dare vita a f
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Pubblicato da Redazione il 11 Dicembre, 2009 - 14:50
Buone pratiche

Ciò che è essenziale, oggi è considerato superfluo o inutile

L’ho sentito dire l’altra sera da Fabio Fazio, in un suo dialogo con Battiato. E mi è venuto in mente ciò che dice mio marito Raffaele, da tanti anni.

Quello che entra dentro di noi, il cibo e la cultura, sono ritenute cose di scarsa importanza, tanto non le vede nessuno. Fuori, firme, auto, telefoni, ville e piscine vengono messi “in mostra”. Così non si legge più e si inghiottisce qualsiasi porcheria.”
A me sembra che qualche cosa stia cambiando.
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Pubblicato da Elena Rovera il 6 Dicembre, 2009 - 21:13
Buone pratiche

Dalla plastica alla "bioplastica"

Da qualche settimana abbiamo introdotto l'uso dei sacchetti di bioplastica (derivata dall’amido di mais, biodegradabile e compostabile) per mantenere freschi i nostri prodotti.

Si tratta di una novità alla quale siamo giunti anche grazie alle sollecitazioni delle famiglie che partecipano ad AgriSpesa.
 
Abbiamo scelto un prodotto derivante da materie prime vegetali. Sebbene non in tutte le città si effettui la raccolta dell’organico, l’utilizzo dei sacchetti fatti con amido di mais potrebbe avviare l’abitudine a creare un compost casalingo con cui nutrire le piante del balcone.
 
Per permettere a tutti di sa
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Pubblicato da Redazione il 3 Dicembre, 2009 - 10:36
Beni comuni

L'acqua come bene comune

Un patrimonio dell'umanità da non sottovalutare

In questi giorni si parla tanto di acqua, soprattutto di privatizzazione dell’acqua e molte persone avvertono per la prima volta il pericolo di “perdere” il diritto ad accedere a un bene che è di tutti e che, proprio per questo, non può essere di nessuno in particolare.

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Pubblicato da Redazione il 24 Novembre, 2009 - 18:30

Perchè un blog?

Per raccogliere la voce di tante persone che, come noi, hanno a cuore i temi dell’agricoltura, dell’ambiente, della salute.
Per conoscerci e costruire insieme possibili esperienze di economia sostenibile.
 

 

 


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